研究方向：1.蛋白修饰改性及其功能性材料的开发；

2.合成生物学

招生方向：生物与医药(生物技术与工程)

邮箱：13999411257@163.com

地址：新疆大学博达校区生科楼333室

个人经历。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

教育经历

2020年09月-2023年06月：中国农业科学院，博士。

2017年09月-2020年06月：新疆大学，硕士（期间：2018年10-2020年02月中国农业科学院联合培养）。

2012年09-2016年06月：石河子大学，学士。

工作经历：

2023年09月-2024年11月：新疆大学，生命科学与技术学院，专任教师。

2024年12月-至今：新疆大学，生命科学与技术学院，副教授。

科研项目

1. 新疆维吾尔自治区重点研发专项-厅地联动项目，757万，2026/01-2028/01，在研，项目课题主持。

2. 新疆维吾尔自治区重点研发专项，40万元，2023/12-2026/12，在研，项目子课题主持。

3. 2023年度自治区“天池英才”引进计划-青年博士项目，95万元，2024/01-2027/01，在研，项目主持。

4. 新疆维吾尔自治区面上基金，10万元，2024/10-2027/10，在研，项目主持。

5. 2026年自治区高校基本科研业务费，5万元，2026/01-2028/12，在研，项目主持。

奖励情况

1. 2024年指导本科生获批自治区级大学生创新训练计划项目

2. 2023年指导本科生参与生命科学竞赛获自治区三等奖

3. 2022年博士研究生国家奖学金

4. 2022年中国农业科学院一等学业奖学金

5. 2021年中国农业科学院二等学业奖学金

6. 新疆大学2020年毕业研究生“优秀硕士学位论文”

7. 2019-2020学年度研究生自治区奖学金

8. 2019-2020学年度新疆大学研究生“优秀学生干部”

代表性研究成果

已发表SCI论文24篇，其中以第一作者、通讯作者先后发表SCI论文14篇（3篇影响因子10以上）；授权中国发明专利4项，实用新型2项。

已发表论文：

（1）Yang Qu, Tian Li, Xuegang Huang, Manzhu Liang, Jingjing Qin, Qin Guo, Qiang Wang. Developing multifunctional and environmental-friendly hot-pressed peanut meal protein adhesive based on peanut waste. Chemical Engineering Journal, 2023, 144207. 一区（IF:16.744）

（2）Yang Qu, Qin Guo, Tian Li, Yu Zhang, Qiang Gao, Hongzhi Liu, Qiang Wang. A Novel Environmentally Friendly Hot-pressed Peanut Meal Protein Adhesive. Journal of Cleaner Production, 2021, 327,129473.一区 (IF:11.072)

（3）Qin Guo‡, Tian Li‡, Yang Qu‡, Manzhu Liang, Yiming Ha, Yu Zhang, Qiang Wang. New Research Development on Trans Fatty Acids in Food: Biological Effects, Analytical Methods, Formation Mechanism, and Mitigating Measures. Progress in Lipid Research, 2023, 89, 101199. 一区 (IF:14.673)

（4）Rongrong Jin, Hao Yu , Zhe Liu, Xiaowei Zhang, Yang Qu*. Design and Characterization of β-Cyclodextrin-Encapsulated Walnut Peptide-Calcium-Zinc Chelates: Physical characteristics, Bitterness Masking, Stability, and Sustained Release. Food Chemistry, 2026, 506, 148142. 一区 (IF:9.8)

（5）Rongrong Jin, Hao Yu , Bingna Li, Chen Peng, Jinwei Liu, Jie Yang, Ying Liu, Tian Li, Haitao Yue, Qin Guo, Qiang Wang, Yang Qu*. Mineral chelating peptides derived from walnut protein: preparation, absorption pathways, and bioavailability. Food Research International, 2025, 220, 117160. 一区 (IF:8.0)

（6）Bingna Li, Hao Yu, Rongrong Jin, Jinwei Liu, Ying Liu, Jie Yang , Xiaowei Zhang, Yuyan Zhang, Yang Qu*. Characterization of structural and functional properties of walnut protein isolate-apple pectin Maillard conjugates. LWT-Food Science and Technology, 2025, 235, 118654. 一区 (IF:6.6)

（7）Tian Li^‡, Yang Qu‡, Xiaoning Hu, Manzhu Liang, Qin Guo, Qiang Wang. Green synthesis and structure characterization of resveratrol conjugated linoleate. Food Chemistry, 2023, 422, 136151.一区（IF:9.231）

（8）Yang Qu, Qin Guo, Xuegang Huang, Tian Li, Manzhu Liang, Jingjing Qin, Qiang Gao, Hongzhi Liu, Qiang Wang. Preparation and Characterization of Plant Protein Adhesives with Strong Bonding Strength and Water Resistance. Foods, 2022, 11, 2839. 一区 (IF:5.561)

（9）Ying Liu, Chunyan Ran, Hongyi Zhang, Yaqi Cheng, Minaer Huanbieke, Yuying Liu, Jie Yang, Yuqing Mei, Yang Qu*. Effects of the Maillard Reaction on the Structural and Functional Properties of Camel Whey Protein. Foods, 2025, 14(13):2201. 一区 (IF:5.561)

（10）Yang Qu, Qin Guo, Tian Li, Hongzhi Liu, Qiang Wang. Effects of Different Denaturants on the Properties of a Hot-Pressed Peanut Meal-Based Adhesive. Molecules, 2022, 27(15), 4878 二区 (IF:4.927)

（11）Yang Qu, Qin Guo, Tian Li, Shiyan Zhang, Boyan Wang, Haitao Yue, Hongzhi Liu, Jie Yang, Qiang Wang. Preparation and Characterization of Birch Plywood by Hot-pressed Peanut Meal Adhesive. International Journal of Adhesion and Adhesives, 2022, 117,103186.二区 (IF:3.848)

（12）Jinwei Liu, Chen Peng, Rongrong Jin, Hao Yu, Bingna Li, Weijie Lai, Zihao Tian, Wenbin Zhao, Chenhui Han, Jie Yang, Ying Liu, Yang Qu*. Effects of heat and ultrasonic treatments on the structure and processing characteristics of walnut protein. Food Materials Research, 5: e018.

（13）屈阳，郭芹，李甜，赵紫芸，岳海涛，杨洁，王强.高温花生粕蛋白基胶黏剂的制备与表征[J].林业科学（EI），2021, 57 (6), 144-149.

（14）屈阳，郭芹，黄雪港，李甜，梁蔓竹，秦晶晶，张巧真，刘红芝，王强.胶合板用高温花生粕和低温花生粕蛋白基胶黏剂的制备与表征[J]. 林业科学（EI），2024, 60 (7), 158-164.

已授权专利：

1. 生产植物蛋白胶黏剂的电加热式反应釜[P]. ZL 202023186817.2.

2. 适用于蛋白胶黏剂的涂胶辊和涂胶机[P]. ZL 202223513470.7.

3. 高温花生粕基无甲醛胶黏剂及其制备方法与应用[P]. ZL 201910550168.2.

4. 改性高温花生粕蛋白胶粘剂及其使用方法和胶合板[P]. ZL 202010295772.8.