博导/硕导：硕导

招生方向：食品科学、食品工程

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教育简历

2006年09月-2010年06月，石河子大学，食品质量与安全专业，工学学士。  

2010年09月-2013年06月，吉林大学，食品科学专业，工学硕士。

2013年12月-2018年05月，哥本哈根大学，微生物学，博士。

工作经历

2018年09月-2020年12月，新疆大学，生命科学与技术学院，食品科学与工程系，讲师。

2021年01月-至今，新疆大学，生命科学与技术学院，食品科学与工程系，副教授。

主要研究方向

1. 乳源微生物多样性。

2. 环境、食品耐药细菌与耐药基因。

3. 环境、食品有害微生物控制。

承担的主要科研项目

1. 新疆维吾尔自治区自然基金项目，2019D01C054，2019/04-2022/03，7万元，在研，主持。

2. 新疆维吾尔自治区高校科研计划项目，XJEDU2020Y009，2020/01-2021/12，8万元，在研，主持；

3.  新疆维吾尔自治区天山青年—杰出青年项目，2019Q002，2020/06-2022/06，50万元，结题，主持。

4.  新疆维吾尔自治区天池博士项目，2020/01-2022/12，10万元，在研，主持。

5.  中粮糖业股份有限公司技术开发项目，2021/12-2023/12，17.6万元，在研，主持。

6.  国家自然科学基金委员会, 国际(地区)合作与交流项目, 32061133005, 2021/01- 2023/12，200万元, 在研, 参与。

7.  科技部重点研发计划项目，2019YFC1606100，2019/12-2022/12，1058万元，在研，参与。

8.  新疆维吾尔自治区“揭榜挂帅”项目，2022/01-2023/12，300万元，在研，参与。

9. 国家自然基金项目，31960089， 2020/01-2023/12，37万元，在研，参与。

代表性著作

1. Fang Yan#, Wu wanfeng#, Qin Yanan, Liu Haoqiang, Lu Kang, Wang Liang, Zhang Minwei*;Recent development in antibacterial activity and application of nanozymes in food preservation; Critical reviews in Food science and nutrition; 2022: doi.org/10.1080/10408398.2022.2065660.

2. Zhang Minwei, Shao Shuxuan, Yue Haitao, Wang Xin, Zhang Wenrui, Chen Fei, Zheng Li, Xing Jun, Qin Yanan*, High Stability Au NPs: From Design to Application in Nanomedicine; International Journal of Nanomedicine; 2021: 16, 6067-6094. (通讯作者)

3. Liu Lulu#, Wu Wanfeng#, Fang Yan, Liu Haoqiang, Chen Fei, Zhang Minwei*, Qin Yanan *;Functionalized MoS2 Nanoflowers with Excellent Near-Infrared Photothermal Activities for Scavenging of Antibiotic Resistant Bacteria;Nonamaterial;2021:11,2829.(通讯作者)

4. Qin Yanan#, Chen Fei#, Arnab Halder, Zhang Minwei*；Free-Standing NiO Nanosheets as Non-Enzymatic electrochemical Sensors; Chemistry select;2020:5,1-7.（共同一作）

5. Naqvi Syeda Um-e-Kalsoom#, Qin Yanan#, Tahir Arifa,Stougaard Peter; Pararhizobium antarcticum sp. nov., isolated from Antarctic water samples; International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology; 2017:67, 1650-1655.(共同一作)

6. Qin Yanan, Wang Dan, Brandt Kristian K, Rensing Christopher; Two draft genome sequences of Pseudomonas jessenii strains isolated from a copper contaminated site in Denmark; Standards in Genomic Sciences; 2016: 11,1-9.

7. Qin Yanan, Hasman Henrik, Aarestrup Frank M, Alwathnan iHend A, Rensing Christopher; Genome Sequences of Three Highly Copper-Resistant Salmonella enterica subsp. I Serovar Typhimurium Strains Isolated from Pigs in Denmark; Genome announcements; 2014: 2, e01334-14.

8. Qin Yanan, Fang zhen, Pan fengguang, Zhao Yaya, Li Hongshan, Wu Han, Meng Xianmei; Significance of Tyr302, His235 and Asp194 in the a-amylase from Bacillus licheniformis; Biotechnology letters; 2012:34,895-899.