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姓名:洪晶阳

导师级别:硕士生导师

E-mail:hongjingyang2017@126.com

教育经历:

2017-09至2022-05,比利时列日大学,博士

2014-09至2017-07,新疆农业大学,硕士

2010-09至2014-07,郑州轻工业大学,学士

研究领域:

农产品加工与贮藏,天然产物开发与利用

招生方向:

食品科学与工程(农产品加工与贮藏)

生物与医药(食品工程)

工作经历:

(1)2023-01至今,新疆大学,生命科学院与技术学院,专任教师,硕士生导师

近五年主持或参加的科研基金项目/课题:

(1)兵团农业关键核心技术攻关项目,新疆番茄加工后副产物高值化利用及新产品开发,2023.01-2026.12,参与

(2)国家自然科学基金委员会,面上项目, 32172250,基于多糖/蛋白共混体系多尺度高水分淀粉凝胶高拉伸强度结构的形成及机制研究, 2022-01-01至2025-12-31, 58万元,在研,参与

代表性研究成果和学术奖励情况:

一、代表性论著:

(1)Jingyang Hong; Tai-Hua Mu; Hongnan Sun; Aurore Richel; Christophe Blecker ; Valorization of the green waste parts from sweet potato ( Impoea batatas L.): Nutritional, phytochemical composition, and bioactivity evaluation,Food Science and Nutrition, 2020, 8(8): 4086-4097

(2)Jingyang Hong; Tai-Hua Mu; Hongnan Sun; Christophe Blecker; Aurore Richel ; Photoprotective effects of sweet potato leaf polyphenols and caffeic acid against UV-induced skin-damage in BALB/C nude mice,Food & Function, 2022, 13: 7075-7087

(3)洪晶阳;李焕荣;许建;李琼;王威;响应面法优化核桃青皮果胶提取工艺的研究,食品工业, 2017, 38(1): 68-71

(4)洪晶阳;李琼;王威;李焕荣;微波辅助提取核桃青皮果胶的工艺优化,食品研究与开发,2017, 38(24): 36-41

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